
”Min Gud, jag dricker stjärnor” utbrast munken Dom Perignon. Kärlekshyllningarna till denna gudabenådade dryck är otaliga men endast bubblorna framställda i distriktet Champagne enligt méthode traditionnelle får benämnas som champagne! Alsace ett av Frankrikes soligaste vindistrikt sträcker ut sig mellan Vogesernas sluttningar och Rhens vänstra strand.